3月最後の仕事は「そば打ち実演」の現場。 レギュラーの「MATSURI 123」の現場だが、日本からソバ職人さんが来ているという事で、ステージ上で手打ちそばの実演をしてもらい、出来たそばはお客さんへ振る舞われた。 この間のマグロ解体、今日のそば打ちと、…